SOCIETA' AGRICOLA PASTA PANARESE S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Castiglione d'Orcia - SI - P.IVA: 01523520524

Company Profile - SOCIETA' AGRICOLA PASTA PANARESE S.R.L.

### Settore di attività

Società Agricola Pasta Panarese S.R.L. opera nel settore agroalimentare, con un focus specifico sulla coltivazione di cereali e la produzione di pasta artigianale. L’azienda si posiziona come attore di riferimento nella valorizzazione delle eccellenze del territorio toscano, integrando le fasi di produzione, dalla coltivazione del grano duro alla trasformazione in prodotti finiti di alta qualità. La classificazione ATECO principale è la coltivazione di cereali (escluso il riso), evidenziando l’importanza della componente agricola.

### Prodotti principali

Il core business di Pasta Panarese è rappresentato dalla produzione di pasta artigianale, con un’offerta diversificata che include formati tradizionali come pici, stracci, pappardelle, conchiglioni, spaghetti dell’Orcia e tagliatelle. A completamento della gamma, l’azienda propone anche condimenti di alta qualità come ragù di cinghiale, ragù alla toscana e ragù di chianina, pensati per esaltare il gusto autentico dei propri prodotti.

### Servizi principali

Pasta Panarese offre ai propri clienti un’esperienza d’acquisto completa e orientata alla soddisfazione. L’azienda gestisce una piattaforma di vendita online con consegne espresse, garantendo rapidità e tracciabilità degli ordini. Un servizio di customer service dedicato e sistemi di pagamento sicuri completano l’offerta, assicurando un’esperienza di acquisto serena e affidabile.

### Storia / esperienza

Nata dalla passione di Alessio Panarese, Società Agricola Pasta Panarese S.R.L. ha radici profonde nel territorio della Val d’Orcia. L’azienda, guidata dall’Amministratore Unico Vincenzo Florenzi Bordoni, ha saputo coniugare la tradizione agricola locale con un approccio moderno alla produzione, trasformando il grano duro coltivato direttamente in pasta artigianale di pregio. Attualmente, fa parte di un gruppo composto da 4 società.

### Approccio / valori distintivi

Pasta Panarese si distingue per un forte impegno verso la filiera corta, con un raggio di approvvigionamento limitato a 10 km, e l'utilizzo esclusivo di ingredienti locali di eccellenza, come il grano duro della Val d’Orcia e l’acqua del Monte Amiata. La produzione è interamente artigianale, con l’utilizzo di trafile in bronzo e una lenta essiccazione, al fine di preservare le qualità organolettiche del grano. La valorizzazione del territorio e della tradizione rappresentano i pilastri fondamentali della filosofia aziendale.

### Andamento economico

Nel corso del 2024, Società Agricola Pasta Panarese S.R.L. ha registrato ricavi pari a €3,043K, con una leggera diminuzione del 6.2% rispetto ai €3,244K dell’anno precedente. Nonostante questa contrazione, l'azienda ha dimostrato una solida redditività, con un EBITDA di €559K, corrispondente a un margine del 18.4%, e un utile netto di €139K. Il patrimonio netto si attesta a €1,258K, mentre il PFN (Posizione Finanziaria Netta) è pari a €807K. L’organico è composto da 28 dipendenti.