SALUMIFICIO SCARLINO S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Taurisano - LE - P.IVA: 02799580754

Company Profile - Salumificio Scarlino S.R.L.

### Settore di attività

Salumificio Scarlino S.R.L. opera nel dinamico settore agroalimentare, specificamente nella produzione di prodotti a base di carne, con un focus particolare sulla lavorazione e trasformazione di carni e relative specialità. L'azienda si posiziona come un attore di riferimento nel territorio di Taurisano (Lecce) e oltre, contribuendo alla ricca tradizione gastronomica italiana. L'attività primaria è classificata con codice ATECO relativo alla produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili).

### Prodotti principali

Il core business di Salumificio Scarlino S.R.L. ruota attorno alla produzione di wurstel di alta qualità, realizzati con un’attenzione particolare alla selezione delle materie prime. L’offerta si estende a una vasta gamma di prodotti a base di carne, arricchiti con ingredienti selezionati come prosciutto, funghi e capperi, per offrire soluzioni gustose e versatili alla clientela. L'azienda si distingue per la capacità di coniugare tradizione e innovazione nella formulazione delle proprie ricette.

### Servizi principali

Salumificio Scarlino S.R.L. offre un servizio integrato che comprende l’intera filiera produttiva, dalla preparazione delle carni alla produzione e alla commercializzazione dei propri prodotti finiti, principalmente i wurstel. L'azienda si dedica alla cura di ogni fase del processo, garantendo standard elevati di qualità e sicurezza alimentare, e si rivolge sia al mercato nazionale che potenzialmente a quello internazionale.

### Storia / esperienza

Fondata nel 1971, Salumificio Scarlino S.R.L. rappresenta un’eccellenza del territorio leccese, tramandata con orgoglio da tre generazioni. Oltre cinquant'anni di esperienza nel settore hanno permesso all'azienda di affinare le proprie competenze, consolidando un know-how unico nella produzione di salumi e sviluppando una profonda conoscenza del mercato di riferimento. La continuità generazionale garantisce la salvaguardia delle tradizioni e l’apertura a nuove sfide.

### Approccio / valori distintivi

Salumificio Scarlino S.R.L. si fonda su un solido sistema di valori che guida ogni aspetto della sua attività. Il rispetto per le materie prime, l'impegno nella ricerca della qualità, la responsabilità verso i consumatori e verso l’ambiente, la sicurezza alimentare, la trasparenza e l'integrità sono i pilastri fondamentali della filosofia aziendale. Questi principi si traducono in prodotti sicuri, gustosi e rispondenti alle esigenze di un consumatore sempre più attento ed esigente.

### Andamento economico

Il 2024 si conferma un anno positivo per Salumificio Scarlino S.R.L., con ricavi pari a 24,353K euro, in crescita del 13.8% rispetto ai 21,391K euro dell'anno precedente. L’azienda ha registrato un EBITDA di 2,326K euro, corrispondente a un margine del 9.6%, e un utile netto di 911K euro. Il patrimonio netto si attesta a 5,229K euro, mentre il Posizione Finanziaria Netta (PFN) è pari a 6,834K euro. Con un organico di 94 dipendenti e una struttura che comprende 2 società del gruppo, Salumificio Scarlino S.R.L. dimostra solidità e potenziale di crescita.