SALUMERIA VALTELLINESE S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Berbenno di Valtellina - SO - P.IVA: 00722080140

Settore di attività di SALUMERIA VALTELLINESE S.R.L.

SALUMERIA VALTELLINESE S.R.L. è un'impresa agroalimentare radicata nel cuore della Valtellina sonda, situata strategicamente ai piedi delle Alpi Orobie a Cosio Valtellino. L'azienda opera nel settore della produzione e distribuzione di salumi artigianali, mantenendo viva una tradizione secolare legata ai sapori autentici del territorio locale. La sua posizione geografica rappresenta un punto di forza fondamentale per l'autenticità dei prodotti proposti al mercato nazionale ed europeo.

Prodotti principali di SALUMERIA VALTELLINESE S.R.L.

Il cardine dell'offerta produttiva si concentra sulla realizzazione di varietà iconiche come la Bresaola, il Salame Valtellinese Antico Ricetta e la Mortadella Antica Ricetta, con un'estensione che include anche prodotti da cuocere quali salsicce, mignon valtellinesi e cotechini. In particolare, l'azienda si distingue per l'elaborazione di bressole esclusive a base di cervo e cavallo, come la Slinzega, Nostranella e Punta d'Anca, oltre a proporre il caratteristico Salamino di Capriolo, tutte le cui ricette rispettano rigorosamente i codici tradizionali.

Servizi principali di SALUMERIA VALTELLINESE S.R.L.

Oltre alla produzione fisica dei salumi, l'azienda si dedica alla vendita diretta e al posizionamento commerciale di prodotti privi di glutine e derivati del latte, garantendo un alto standard igienico attraverso la certificazione ISO 22000. Questo approccio integrato permette di soddisfare le esigenze di consumatori che cercano sicurezza alimentare unitamente a qualità artigianale incontestabile, posizionandosi come punto di riferimento per la trasparenza e il rispetto delle normative vigenti nel settore alimentare.

Storia ed esperienza di SALUMERIA VALTELLINESE S.R.L.

Fondata con una forte identità territoriale, l'impresa nasce dalla volontà di preservare le antiche tecniche di lavorazione e i legami profondi con il proprio territorio montano. Sotto la guida del Presidente del Consiglio di Amministrazione Massimo Libera, l'azienda ha saputo trasformare la sua posizione geografica in un valore aggiunto, combinando l'eredità storica dei maestri salumieri con una gestione moderna e attenta al controllo tecnologico delle materie prime per garantire risultati costanti e superiori.

Approccio e valori di SALUMERIA VALTELLINESE S.R.L.

I valori distintivi dell'impresa ruotano attorno a quattro pilastri fondamentali: assoluta qualità delle materie prime selezionate localmente, lavorazione eseguita interamente in regime artigianale, rigorosa tradizionalità nelle ricette e un'impegnativa attenzione all'igienizzazione degli ambienti di produzione. Questi principi guidano ogni fase operativa, dall'acquisto fino alla consegna al consumatore finale, assicurando che ogni prodotto esalzi la genuinità dei sapori della Val d'Aosta e della Valtellina mentre mantiene gli standard di sicurezza più elevati del settore.

Andamento economico di SALUMERIA VALTELLINESE S.R.L.

Dal punto di vista economico, l'azienda ha registrato nel bilancio 2024 un incremento dei ricavi del 6,8%, passando da 1,868 milioni a 1,994 milioni di euro, segno di una crescita organica sostenuta dalla domanda stabile per i suoi prodotti. Nonostante i margini operativi rimangano al 4,9% con un EBITDA di 98.000 euro e un utile netto di 62.000 euro su 10 dipendenti, la struttura finanziaria appare solida, con un patrimonio netto di 164.000 euro e una posizione di debito netto pari a 138.000 euro, dimostrando capacità di gestione efficiente delle risorse umane e finanziarie nel lungo termine.