MILANO RISTORAZIONE S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Milano - MI - P.IVA: 13226890153

Settore di attività di MILANO RISTORAZIONE S.P.A.

MILANO RISTORAZIONE S.P.A. opera nel cuore del settore della ristorazione collettiva e delle mense, posizionandosi come leader nella fornitura di pasti per una vasta gamma di istituzioni pubbliche e private. L'azienda si dedica alla gestione integrata di servizi per nidi d'infanzia, scuole materne, RSA, centri diurni e strutture di ricovero notturno, garantendo un supporto continuo a migliaia di utenti fragili o in età evolutiva. La sua missione fondamentale consiste nel fornire pasti equilibrati che rispettino le esigenze specifiche dei beneficiari, offrendo una soluzione completa che va dalla pianificazione nutrizionale fino alla consegna finale del servizio.

Prodotti principali di MILANO RISTORAZIONE S.P.A.

Il portfolio produttivo dell'ente è estremamente variegato e risponde a diverse necessità sanitarie, educative e sociali, includendo la preparazione di pasti per anziani a domicilio e la cura di diete speciali con approcci sia sanitari che etico-religiosi. Oltre alla semplice alimentazione, MILANO RISTORAZIONE offre soluzioni su misura per le mense scolastiche, adattando i menu alle dinamiche dell'ambiente educativo e promuovendo buone abitudini attraverso l'educazione alimentare integrata nei pasti. Questa flessibilità permette all'azienda di coprire un mercato vasto, dai servizi per strutture sanitarie complesse fino alla ristorazione quotidiana dei nuclei familiari assistiti.

Servizi principali di MILANO RISTORAZIONE S.P.A.

Con una forte presenza sul territorio milanese, l'azienda ha costruito la sua reputazione collaborando storicamente con il Comune di Milano nella definizione e attuazione della Food Policy urbana. La sua esperienza è consolidata nel garantire sicurezza alimentare rigorosa e tracciabilità totale lungo tutta la filiera, dai fornitori selezionati ai punti di consegna finali nelle strutture ospedaliere e scolastiche. Tale collaborazione istituzionale ha permesso all'azienda di evolversi da semplice esecutore a partner strategico nella definizione delle politiche nutrizionali della città.

Storia ed esperienza di MILANO RISTORAZIONE S.P.A.

L'impatto sociale del gruppo si fonda su valori profondi che guidano ogni decisione operativa, ponendo al centro la promozione della sana alimentazione, la tutela dell'ambiente e il benessere delle persone coinvolte nel ciclo produttivo. L'azienda dimostra un impegno costante verso la sostenibilità ambientale attraverso pratiche di gestione responsabile e mantiene una stretta attenzione sia sulla qualità della vita dei propri dipendenti che sul rispetto delle esigenze degli utenti finali. Questo approccio etico non è solo dichiarativo, ma si traduce nelle scelte quotidiane di procurement, nella formazione continua del personale e nella ricerca di soluzioni innovative per la ristorazione collettiva.

Approccio e valori di MILANO RISTORAZIONE S.P.A.

L'andamento economico del bilancio 2024 evidenzia una crescita dei ricavi dell'5,3%, che portano il fatturato totale a oltre 110 milioni di euro, confermando una domanda stabile nel settore delle mense. Nonostante un EBITDA marginale pari allo 0,6% e un utile netto di circa 320 mila euro, la struttura registra un patrimonio netto solido di oltre 14 milioni di euro che garantisce stabilità finanziaria al gruppo composto da 18 società operative. La cassa netta risulta negativa di circa 24 mila euro, una situazione comune nel settore della ristorazione collettiva dove i costi operativi sono spesso anticipati rispetto ai ricavi incassati dai clienti pubblici e convenzionati.