MENATTI S.R.L.S.
Fatturato e dati di Bilancio - Tresivio - SO - P.IVA: 01041900141

Settore di attività

La Società opera nel comparto alimentare specializzato, concentrandosi sulla produzione e distribuzione di salumi di alta qualità derivati da carne bovina, con una forte vocazione alla tradizione culinaria del territorio. La struttura integra attività commerciale diretta attraverso lo store Menatti e una presenza produttiva radicata nella Valtellina e nella provincia di Parma, mantenendo un'attenzione costante sugli standard qualitativi richiesti dal mercato gourmet contemporaneo. L'identità aziendale si posiziona in un segmento di nicchia dove la genuinità del prodotto è il principale driver competitivo, bilanciando l'eredità storica con le moderne esigenze dei consumatori attenti alla provenienza e al metodo di lavorazione.

Prodotti principali

L'offerta produttiva è caratterizzata da una vasta gamma di salumi che spazia dalla bresaola fino ai prodotti cotti e stagionati, inclusi prosciutti crudo e cotto, mortadelle, speck, pancetta e diverse tipologie di salame. I marchi propri come Magatello, Alpina, Rosa Scelto, Valle, Campagnolo e Milano affiancano le linee di prodotto di alta gamma, garantendo una diversificazione che copre sia le esigenze del mercato di massa che quelle dei consumatori premium disposti a pagare per la qualità superiore e la tracciabilità delle materie prime.

Servizi principali

Oltre alla vendita fisica tramite lo store Menatti, l'azienda offre un servizio digitale integrato attraverso un blog dedicato che fornisce ricette, informazioni nutrizionali dettagliate e consigli culinari mirati. Questo approccio trasforma il canale di vendita in una piattaforma educativa che coinvolge direttamente il cliente finale, educandolo sulle peculiarità dei prodotti e rafforzando la connessione emotiva con i valori aziendali di genuinità e tradizione, creando così un ecosistema completo attorno all'esperienza del consumatore.

Storia / esperienza

Fondata nel 1978 da Marco Menatti, l'azienda vanta oltre quaranta anni di attività consolidata nella filiera del carnevale italiano, operando con stabilimenti produttivi strategici in Valtellina e in provincia di Parma. Questo lungo percorso ha permesso all'impresa di accumulare know-how tecnico e reputazione nel settore, evolvendosi da una semplice attività artigianale a un soggetto economico strutturato che gestisce un gruppo composto da tre società e mantiene una continuità operativa intatta nel tempo. La storia dell'azienda è quindi testimoniale della resilienza del modello produttivo italiano, capace di adattarsi ai cambiamenti dei mercati mantenendo intatto il legame con le radici locali.

Approccio / valori distintivi

Il cuore pulsante della strategia aziendale risiede nell'impegno verso la qualità, la tradizione e l'attenzione al territorio, trasformando i metodi di produzione locali in un vero e proprio asset competitivo sul mercato globale. L'azienda pone grande attenzione alla genuinità delle materie prime e all'applicazione di tecniche tradizionali, posizionandosi come guardiani di un patrimonio culinario che non è solo un bene economico ma anche culturale da preservare per le generazioni future. Questa filosofia guida ogni decisione operativa e comunicativa, assicurando che ogni prodotto portatori del messaggio di un'arte culinaria autentica e rispettosa delle stagioni.

Andamento economico

Il bilancio dell'esercizio 2024 evidenzia una crescita dei ricavi pari al 15,2%, passando da 1,26 milioni di euro a 1,45 milioni di euro, che dimostra la capacità della società di scalare il volume delle vendite in un contesto di mercato complesso. Nonostante i costi operativi che hanno limitato il margine EBITDA all'3,7% e l'utilizzo di una quota significativa del patrimonio netto per finanziare l'attività, l'impresa ha generato un utile netto positivo di 24mila euro, confermando la sua solidità finanziaria e la sostenibilità dei suoi modelli di business su base decennale.