MELCA - MACELLAZIONI E LAVORAZIONI CARNI ED AFFINI S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Monticelli Pavese - PV - P.IVA: 00470170184

Settore di attività di MELCA - MACELLAZIONI E LAVORAZIONI CARNI ED AFFINI S.R.L.

MELCA - Macellazioni e Lavorazioni Carni ed Affini S.r.l., con sede a Monticelli Pavese, si afferma come un operatore consolidato nel settore del commercio all'ingrosso dedicato alla carne fresca, congelata e surgelata. L'azienda svolge un ruolo centrale nella filiera agroalimentare locale, garantendo la connessione tra produttori e punti di vendita attraverso una gestione diretta della materia prima. La sua posizione strategica nel territorio pavese le consente di offrire soluzioni logistiche rapide e affidabili, sostenendo così le esigenze delle imprese distributive e dei ristoranti con prodotti di alta qualità e tracciabilità.

Prodotti principali di MELCA - MACELLAZIONI E LAVORAZIONI CARNI ED AFFINI S.R.L.

Il catalogo prodotto dell'azienda si concentra sulla fornitura integrale delle carni bovine, ovine, suine e equine sotto varie forme di conservazione. Oltre alla distribuzione standard, MELCA specializza la propria offerta nelle varianti surgelate che rispondono alle necessità stagionali e ai trend del mercato verso prodotti pronti all'uso o semilavorati. Questa vasta gamma permette di soddisfare una richiesta costante dal settore HORECA, assicurando disponibilità in tempi rapidi anche durante le fluttuazioni dei prezzi o delle scorte.

Servizi principali di MELCA - MACELLAZIONI E LAVORAZIONI CARNI ED AFFINI S.R.L.

La core business dell'impresa si articola su due pilastri fondamentali: l'esecuzione della macellazione professionale e la successiva lavorazione delle carni per renderle pronte alla distribuzione. Questo approccio integrato permette di ottimizzare i costi operativi mantenendo elevati standard igienici e di trasformazione. L'azienda offre così un servizio completo che spazia dalla selezione del capo alla formatura finale, supportando il cliente nella scelta della soluzione più adatta alle proprie caratteristiche produttive.

Storia ed esperienza di MELCA - MACELLAZIONI E LAVORAZIONI CARNI ED AFFINI S.R.L.

Con oltre cinquant'anni di esperienza nel mercato, MELCA ha costruito la propria reputazione sulla solidità storica e sull'adattabilità continua ai cambiamenti delle dinamiche commerciali locali. L'azienda ha saputo evolversi mantenendo un legame profondo con le tradizioni della zona, trasformando decenni di know-how in una struttura operativa efficiente e resiliente. Questa lunga traiettoria ha permesso all'amministratore Giuseppe Di Somma di guidare l'impresa attraverso diverse fasi economiche, consolidando posizioni stabili nel territorio e rafforzando la fiducia degli stakeholder.

Approccio e valori di MELCA - MACELLAZIONI E LAVORAZIONI CARNI ED AFFINI S.R.L.

L'impostazione aziendale è caratterizzata da un forte orientamento alla relazione commerciale diretta e al controllo qualitativo rigoroso dei prodotti forniti. Nonostante le sfide del mercato attuale, MELCA ha mantenuto una gestione prudente dell'efficienza operativa, garantendo continuità nel servizio anche in periodi di contrazione della domanda. I valori distintivi risiedono nella costanza della fornitura, nell'affidabilità delle consegne e nella capacità di mantenere un rapporto simbiotico con i partner commerciali che hanno contribuito alla crescita sostenibile nel tempo.

Andamento economico di MELCA - MACELLAZIONI E LAVORAZIONI CARNI ED AFFINI S.R.L.

Dal punto di vista economico, il bilancio 2023 riflette un periodo di aggiustamento strutturale con una contrazione dei ricavi del 12,5% rispetto al precedente anno. Nonostante questa flessione, l'azienda ha dimostrato capacità di contenimento dei costi fissi, preservando un margine operativo lordo dell'Ebitda del 4,6% e registrando un utile netto positivo di quasi 250 mila euro. Il patrimonio netto si attesta a oltre 1,5 milioni di euro, mentre il flusso di cassa netto risulta negativo di circa -440 mila euro, indicando una fase di investimento in attività correnti o ristrutturazione finanziaria necessaria per affrontare le nuove condizioni di mercato.