LATTERIA MORTARETTA FRATELLI BALLESINI NEDO E ALESSANDRO SOCIE- TA' A R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Reggiolo - RE - P.IVA: 00543760359

Settore di attività di LATTERIA MORTARETTA FRATELLI BALLESINI NEDO E ALESSANDRO SOCIE- TA' A R.L.

Latteria Mortaretti Fratelli Ballesini Nedo e Alessandro S.r.l., con sede a Reggiolo in provincia di Reggio Emilia, opera nel cuore del settore agroalimentare specificamente dedicato alla produzione dei derivati del latte. Come uno dei principali player regionali, la società si è evoluta per diventare il riferimento principale della filiera casearia in tutta l'Emilia Romagna, combinando una solidità storica con standard produttivi di eccellenza riconosciuti a livello locale e nazionale.

Prodotti principali di LATTERIA MORTARETTA FRATELLI BALLESINI NEDO E ALESSANDRO SOCIE- TA' A R.L.

La gamma produttiva dell'azienda si distingue per la grande varietà di prodotti freschi e lavorati offerti ai diversi canali distributivi, spaziando dalla classica mozzarella di bufala alla ricotta e alla scamorza fino agli affettati e straccetti specializzati. In particolare, l'offerta include varianti innovative come gli straccetti di mozzarella fiordilatte e la mozzarella di latte misto Agata, progettate per soddisfare le esigenze specifiche dei ristoratori e dei consumatori finali che cercano qualità garantita.

Servizi principali di LATTERIA MORTARETTA FRATELLI BALLESINI NEDO E ALESSANDRO SOCIE- TA' A R.L.

Oltre alla vendita diretta tramite spaccio al consumatore, la latteria offre un servizio di riassortimento giornaliero e rifornimenti puntuali a pizzerie, ristoranti e grossisti, assicurando sempre la massima freschezza degli ingredienti. Questo approccio logistico efficiente permette di fornire non solo i prodotti core come le carni e gli straccetti, ma anche una vasta selezione di accessori per la ristorazione, posizionandosi come un partner strategico per chi gestisce attività alimentari con alta rotazione degli stock.

Storia ed esperienza di LATTERIA MORTARETTA FRATELLI BALLESINI NEDO E ALESSANDRO SOCIE- TA' A R.L.

La storia dell'azienda risale al 1978 quando Athos Ballesini fondò l'impresa a Reggiolo come una scommessa audace dopo lo scioglimento di una precedente struttura sociale, trasformandola gradualmente in un'importante realtà familiare guidata dai figli Nedo e Alessandro. Da quella nascita umile è cresciuta fino a diventare il più grande caseificio della provincia di Reggio Emilia e uno dei maggiori dell'intera regione emiliana, consolidando una tradizione secolare nel settore attraverso generazioni di impegno e dedizione continua.

Approccio e valori di LATTERIA MORTARETTA FRATELLI BALLESINI NEDO E ALESSANDRO SOCIE- TA' A R.L.

I valori che guidano l'azienda sono radicati nella ricerca costante della qualità e nell'eccellenza degli standard produttivi, uniti a un rapporto di fiducia inoppugnable con i propri clienti basato su efficienza e puntualità. L'impegno del vertice, guidato dal Presidente CDA Alessandro Ballesini, si fonda sulla tradizione, sull'abnegazione e sul sacrificio come pilastri fondamentali per mantenere viva l'autenticità del prodotto caseario italiano nel mercato moderno.

Andamento economico di LATTERIA MORTARETTA FRATELLI BALLESINI NEDO E ALESSANDRO SOCIE- TA' A R.L.

L'ultimo bilancio al 2024 evidenzia una situazione economica complessa con un calo dei ricavi del 4,2% rispetto all'anno precedente a 43,4 milioni di euro, pur mantenendo margini operativi solidi pari al 6,7%. Sebbene l'utilità netta sia rimasta positiva a circa 839 mila euro e il patrimonio netto si attesti su 15,6 milioni, la cassa netta risulta negativa a -5,79 milioni, indicando una necessità di gestione finanziaria attenta per far fronte ai costi operativi in un contesto di mercato in contrazione.