MY CHEF S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Milano - MI - P.IVA: 04628730964

Settore di attività

MY CHEF RISTORAZIONE COMMERCIALE S.P.A., operante sotto la sigla MY CHEF S.P.A., si posiziona come leader indiscusso nel settore del Travel Retail in Italia, specializzandosi nella gestione integrata di punti vendita situati in aeroporti, autostrade e stazioni ferroviarie. L'azienda opera all'interno della vasta gamma dei servizi di ristorazione commerciale, offrendo soluzioni culinarie che soddisfano le esigenze specifiche dei viaggiatori durante i loro spostamenti nazionali ed internazionali, con una forte orientamento verso la qualità e l'affidabilità in contesti ad alto traffico.

Prodotti principali

L'offerta produttiva del gruppo è estremamente diversificata e copre l'intero spettro delle esigenze nutrizionali e gustative dei passeggeri e dei viaggiatori, spaziando dalla caffetteria e dalla pizzeria fino alla cucina gourmet di alta precisione. Sono presenti nel portafoglio prodotti soluzioni come i foodcourt, i supermercati integrati e le unità bakery, ognuna progettata per garantire un'esperienza culinaria completa che va oltre la semplice vendita di pasti, offrendo varietà e freschezza in ogni fase del viaggio.

Servizi principali

Oltre alla gestione diretta delle filiali, MY CHEF S.P.A. si distingue per una robusta presenza nel franchising e nei modelli di co-branding, permettendo l'espansione strategica del network attraverso partnership commerciali selezionate. L'azienda fornisce un servizio di ristorazione di qualità end-to-end, dalla selezione degli ingredienti fino alla gestione operativa dei punti vendita, assicurando standard elevati di sicurezza alimentare e soddisfazione del cliente in tutte le infrastrutture di trasporto nazionale ed europeo.

Storia / esperienza

Sebbene la storia dettagliata delle origini non sia esplicitamente documentata nel testo disponibile, il gruppo si conferma come una realtà consolidata con oltre un decennio di presenza rilevante nel mercato italiano del Travel Retail, gestendo attualmente un portafoglio composto da 541 società affiliate. Questa estesa rete operativa testimonia la capacità dell'azienda di adattarsi e innovare costantemente in un settore competitivo, mantenendo la leadership di settore attraverso una gestione efficace dei punti vendita distribuiti su tutte le principali vie di trasporto del paese.

Approccio / valori distintivi

Il cuore pulsante della filosofia aziendale è l'impegno inarrestabile verso la qualità degli ingredienti e la lotta contro lo spreco alimentare, unita a un'attenzione costante alle esigenze specifiche dei clienti che necessitano di rapidità senza compromessi sulla freschezza. MY CHEF opera con un approccio innovativo volto a garantire standard elevati di sicurezza e affidabilità, trasformando ogni punto vendita in una tappa sicura e piacevole del viaggio, dove la tecnologia e il servizio umano convergono per offrire un'esperienza culinaria superiore.

Andamento economico

Il bilancio consolidato relativo all'esercizio 2025 evidenzia una solida struttura finanziaria con ricavi complessivi di 175,056 milioni di euro e un utile netto di 10,683 milioni di euro, dimostrando la redditività del modello operativo. Sebbene il patrimonio netto si attesti a 34,143 milioni di euro e la cassa netta (PFN) registri un saldo negativo di -13,492 milioni di euro, l'azienda mantiene un EBITDA robusto pari a 22,285 milioni di euro con un margine del 12,7%, sostenuto da una forza lavoro qualificata composta da 1.290 dipendenti attivi in tutto il gruppo internazionale.