G.S. NIPPON RUBIERA S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Rubiera - RE - P.IVA: 02696310354

Settore di attività di G.S. NIPPON RUBIERA S.R.L.

G.S. NIPPON RUBIERA SRL opera nel dinamico settore della ristorazione con somministrazione, posizionandosi come punto di riferimento per un'esperienza culinaria d'eccellenza nella provincia di Reggio nell'Emilia. La società integra l'offerta locale con una visione internazionale che spazia dalla cucina tradizionale italiana a proposte creative ispirate alle tappe globali del progetto "Crudo", che ha affondato le sue radici nelle tendenze culinarie di Londra, Miami, Milano e Tokyo. Sotto la guida strategica del Presidente Roberto Laudati, il gruppo gestisce un ecosistema operativo coordinato da cinque entità societarie, garantendo una gestione professionale e flessibile delle attività commerciali.

Prodotti principali di G.S. NIPPON RUBIERA S.R.L.

L'offerta produttiva della casa è caratterizzata da una vasta gamma di piatti che fonde l'autenticità della cucina italiana con la precisione tecnica del sushi, della tempura e dello stile teppanaki e wok. Oltre alle preparazioni a base di carne e opzioni vegetariane di alta qualità, il menu include una selezione curata di bevande che vanno dalla birra artigianale Fei-Mi alla vasta gamma di cocktail, sakè e vini, selezionati con particolare attenzione all'abbinamento organolettico tra cibo e liquore per massimizzare l'esperienza sensoriale del cliente.

Servizi principali di G.S. NIPPON RUBIERA S.R.L.

Per rispondere alle esigenze dei consumatori moderni, G.S. NIPPON RUBIERA SRL offre un servizio completo che comprende la ristorazione in sede, soluzioni take away ed efficienti modelli di delivery. La struttura supporta le prenotazioni tramite canali digitali e telefonici e affianca il servizio al tavolino con competenze specialistiche come quelle del sommelier, trasformando ogni visita in un evento unico e personalizzato per i visitatori.

Storia ed esperienza di G.S. NIPPON RUBIERA S.R.L.

Il progetto Crudo è nato dalla volontà di innovare il panorama della ristorazione locale proponendo un concept che unisce creatività e qualità delle materie prime, creando una narrazione culinaria capace di attrarre un pubblico esigente e cosmopolita. Questa visione è sostanziata da valori fondamentali quali l'innovazione continua, la ricerca costante di eccellenze nella selezione degli ingredienti, e la capacità di adattare le tradizioni culinarie globali ai gusti del territorio emiliano.

Approccio e valori di G.S. NIPPON RUBIERA S.R.L.

L'economia aziendale nel bilancio 2024 ha registrato un calo dei ricavi al livello di €14,009K rispetto all'anno precedente, con una contrazione dell'9,4% che riflette il contesto competitivo del settore. Nonostante la pressione sul fatturato, l'impatto sulla redditività è stato contenuto grazie a un EBITDA di €927K che garantisce un margine operativo del 6,6%, pur segnando per la prima volta una perdita netto di €101K contro un patrimonio netto solido di €2,990K. Il gruppo, che impiega 115 persone, mantiene così una struttura finanziaria stabile nonostante le sfide economiche recenti.