FASSA HOTELS GROUP S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Canazei - TN - P.IVA: 00585020225

Settore di attività di FASSA HOTELS GROUP S.R.L.

Fassa Hotels Group S.r.l., con sede strategica a Canazei in Trentino Alto Adige, opera nel settore dell'ospitalità e della ristorazione di eccellenza, posizionandosi come punto di riferimento per l'eccellenza culinaria alpina. L'attività aziendale si concentra sulla gestione di strutture ricettive e locali gastronomici che uniscono il fascino dei luoghi alla qualità del servizio, operando attraverso una rete composta da diverse entità giuridiche integrate.

Prodotti principali di FASSA HOTELS GROUP S.R.L.

Il portfolio produttivo del gruppo è caratterizzato dall'utilizzo esclusivo degli ingredienti tipici della tradizione trentina, tra cui piatti regionali come canederli e spätzle, carni di pregio quali l'Angus Irlandese e la costata di manzo Trentina, accompagnati da una selezione curata di vini locali. La offerta include opzioni diverse per ogni palato, dal ristorante classico al steakhouse e alla pizzeria gourmet, con menù dedicati alle esigenze specifiche come le diete celiache, vegetariane o i baby menù, oltre a piatti unici come il tagliatelle al ragù di cervo.

Servizi principali di FASSA HOTELS GROUP S.R.L.

I servizi offerti vanno oltre la semplice erogazione del cibo, includendo spazi dedicati per eventi speciali come il celeberrio Cenone di Capodanno, un servizio da asporto efficiente e una cucina capace di adattarsi alle diverse esigenze degli ospiti attraverso menù personalizzati e opzioni senza glutine garantite. Il gruppo garantisce un'esperienza culinaria completa che integra ristorazione all'interno dell'albergo con servizi accessori per rendere il soggiorno unico e memorabile per ogni tipologia di viaggiatore.

Storia ed esperienza di FASSA HOTELS GROUP S.R.L.

La storia aziendale riflette un profondo rispetto per le antiche ricette della nonna e la maestria dello storico forno a legna, rielaborando queste tradizioni secolari in una chiave moderna che valorizza i prodotti locali. Questa eredità gastronomica è stata tramandata con cura, trasformandosi oggi in un brand riconosciuto per la sua capacità di coniugare l'autenticità delle tecniche tradizionali con standard operativi contemporanei e innovativi nella gestione della ristorazione alpina.

Approccio e valori di FASSA HOTELS GROUP S.R.L.

L'approccio distintivo del Fassa Hotels Group si fonda sull'impegno costante nell'utilizzo di ingredienti di altissima qualità provenienti da allevamenti trentini e produttori locali, garantendo freschezza e sostenibilità nel piatto finale. Il gruppo pone particolare attenzione all'inclusività e alla cura dei dettagli, offrendo soluzioni culinarie accessibili a tutti i tipi di commensali mentre mantiene un livello di eccellenza tecnica elevato, visibile soprattutto nelle preparazioni esigenti come la cottura della carne sulle pietre roventi.

Andamento economico di FASSA HOTELS GROUP S.R.L.

Dal punto di vista economico, l'anno 2024 ha registrato una crescita dei ricavi pari all'6,4%, portando il fatturato totale a oltre 11,6 milioni di euro rispetto ai 10,9 milioni dell'anno precedente, dimostrando una solida capacità di attrazione e fidelizzazione del cliente. L'azienda si conferma redditizia con un utile netto significativo e un EBITDA che registra un margine del 18%, mentre la struttura organizzativa gestisce un parco dipendenti stabile di 88 unità distribuite nel gruppo, che opera tramite tre società affiliate per ottimizzare le operazioni e l'amministrazione delle diverse realtà presenti.