CSM INGREDIENTS ITALIA S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Milano - MI - P.IVA: 13181860159

Settore di attività

CSM INGREDIENTS ITALIA S.P.A. opera nel settore agroalimentare, specificamente nella produzione e commercializzazione di ingredienti avanzati per il mercato della pasticceria e panificazione. La società si è distinta come leader in Italia grazie alla sua capacità di sviluppare soluzioni innovative che rispondono alle esigenze tecniche degli chef e delle aziende del settore, garantendo qualità superiore e prestazioni elevate nelle lavorazioni professionali.

Prodotti principali

Il portafoglio produttivo dell'azienda è dominato da linee dedicate di margarine e melange ad alto contenuto di burro, con il marchio Olva che rappresenta il fulcro della reputazione aziendale. Oltre ai classici prodotti a base di latte intero, la gamma include varianti arricchite con ingredienti specifici come cacao, mandorle o frutta secca, tutte formulate per offrire una versatilità culinaria senza compromessi sulla cremosità e sul sapore autentico.

Servizi principali

Oltre alla vendita dei propri prodotti, CSM INGREDIENTS ITALIA S.P.A. offre un ecosistema completo di servizi progettato per supportare la crescita degli operatori del settore. L'azienda si avvale della propria tecnologia brevettata per fornire assistenza tecnica dedicata e videoricette, affiancandosi a iniziative di formazione professionale e sponsorizzazioni in campionati nazionali che formano le nuove generazioni di pasticceri italiani, creando un legame diretto con il futuro del mestiere.

Storia / esperienza

La storia recente dell'azienda è caratterizzata da una costante evoluzione verso l'innovazione tecnologica e la crescita della rete distributiva nazionale. Dopo aver consolidato la sua posizione nel mercato dal 2020 al 2024 attraverso lo sviluppo di nuove formule esclusive, il gruppo si è espanso fino a comprendere oltre duecento società partner in tutta Italia. Questo percorso dimostrativo ha permesso di passare da una semplice fornitrice di ingredienti a un vero e proprio partner strategico per la trasformazione degli alimenti nel settore dolciario.

Approccio / valori distintivi

Il cuore pulsante dell'organizzazione risiede nella fusione tra passione per il gusto e rigore scientifico, guidati dall'impegno costante a innovare attraverso tecnologie proprietarie che migliorano l'affidabilità delle ricette. L'azienda pone al centro della sua missione la trasmissione del sapere e la promozione delle nuove generazioni di pasticceri, sostenendo un movimento che valorizza l'autenticità degli ingredienti e la qualità dei processi produttivi in modo sostenibile ed efficace.

Andamento economico

Il bilancio 2024 evidenzia una stabilità nella generazione di ricavi, con un fatturato che si attesta su 140,2 milioni di euro rispetto ai 141,6 milioni dell'anno precedente, segnando un leggero calo del uno per cento. Nonostante questo lieve decremento nel top line, la società ha mantenuto un EBITDA robusto pari a 6,3 milioni di euro con un margine operativo del 4,5%, pur registrando una perdita netta che riflette gli investimenti strategici in innovazione e sviluppo del portafoglio prodotti.