CO.TI. RESTAURANTS S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Trento - TN - P.IVA: 00140480229

Settore di attività di CO.TI. RESTAURANTS S.R.L.

CO.TI. RESTAURANTS S.R.L., con sede a Trento e vertice guidato dall'Amministratore Unico Michael Cortelletti, opera in un contesto ibrido che fonde la solidità della gestione immobiliare nel gruppo di otto società col valore aggiunto del settore ristorazione. Il Gruppo CO.TI. si posiziona strategicamente come operatore locale capace di valorizzare il territorio veronese attraverso una proposta culinaria radicata nella tradizione e sostenuta da una struttura patrimoniale solida, garantendo stabilità agli investitori e qualità ai clienti finali grazie alla sinergia tra la proprietà immobiliare e l'attività commerciale di eccellenza.

Prodotti principali di CO.TI. RESTAURANTS S.R.L.

L'offerta produttiva del Gruppo si concentra sulla ristorazione di alta qualità, puntando su un menu che celebra i sapori autentici della tradizione veronese attraverso la pizza e piatti tipici locali. La cucina è caratterizzata dall'utilizzo esclusivo di ingredienti selezionati per garantire freschezza e autenticità, basandosi su tecniche artigianali avanzate come l'impiego del lievito madre, farine antiche e la lavorazione della Biga per ottenere prodotti dal sapore intenso e dalle qualità organolettiche superiori.

Servizi principali di CO.TI. RESTAURANTS S.R.L.

Oltre alla produzione culinaria, il Gruppo eroga un servizio completo che include il servizio in sala, prenotazioni gestite online e soluzioni flessibili per eventi privati o collettivi. L'approccio al cliente è definito da una promessa di attenzione totale e professionalità cordiale, con la specificità operativa di garantire la soddisfazione garantendo la possibilità di cambiare immediatamente i piatti non graditi, riflettendo così un ethos aziendale volto al massimo servizio e alla cura dell'esperienza gastronomica proposta ad ogni commensale.

Storia ed esperienza di CO.TI. RESTAURANTS S.R.L.

La storia del Gruppo si fonde con l'eredità culinaria della zona, evolvendosi nel tempo per approfondire le ricette tradizionali mentre mantiene una forte identità legata alle radici veronesi e trentine. Questa evoluzione non rappresenta solo un aggiornamento del menu, ma un percorso di consolidamento di un marchio che sa bilanciare la modernità delle offerte gastronomiche con il rispetto scrupoloso per le tecniche classiche di lavorazione degli alimenti, creando un legame profondo con i consumatori locali e regionali.

Approccio e valori di CO.TI. RESTAURANTS S.R.L.

Il profilo economico del Gruppo presenta una stabilità commendevole nel bilancio 2024, con ricavi complessivi di quasi 4,4 milioni di euro in crescita dello 0,3% rispetto al precedente anno, dimostrando una capacità di mantenere le quote di mercato nonostante la volatilità dei settori immobiliari e della ristorazione. Con un EBITDA significativo pari a oltre 648 mila euro che conferisce un margine operativo del 14,7%, l'azienda dimostra efficienza gestionale e solidità finanziaria, supportata da un patrimonio netto quasi 1,5 milioni di euro e una rete operativa composta da 32 dipendenti distribuiti tra le varie società del gruppo.