CESARIN S.P.A.
Fatturato e dati di Bilancio - Montecchia di Crosara - VR - P.IVA: 02895440234

Settore di attività

CESARIN S.P.A. si colloca nel cuore del settore agroalimentare, specificamente all'interno della lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi, operando come leader nella produzione di ingredienti di alta qualità a base di frutta per l'industria alimentare. La società, con la sua sede strategica a Montecchia di Crosara in provincia di Verona, si dedica alla trasformazione innovativa delle materie prime agricole, posizionandosi come fornitore primario per le esigenze tecniche dei grandi gruppi industriali e artigianali, garantendo un apporto costante di componenti freschi e stabili che soddisfano i più rigorosi standard di sicurezza alimentare.

Prodotti principali

Il portfolio produttivo della società è articolato in una gamma completa di canditi, includendo frutta semi candita, varietà a pasta solida e soluzioni stabilizzate adatte a diverse applicazioni industriali. Oltre ai classici canditi tradizionali, CESARIN offre una selezione esclusiva denominata Signature Collection, oltre a forniture specialistiche come farciture per croissant, variegature decorative e ingredienti pronti per le gelaterie, dimostrando una profonda conoscenza delle esigenze tecniche di pasticceria e dolciaria di alto livello.

Servizi principali

Oltre alla fornitura diretta di materie prime, l'azienda offre servizi strategici quali la stesura di un ricettario d'autore e la gestione attiva di una community online su piattaforme come Instagram per supportare i clienti nelle loro ricette creative. Questo approccio olistico permette a CESARIN non solo di vendere ingredienti, ma di collaborare con pasticceri e produttori per innovare i prodotti finali, offrendo consulenza tecnica e risorse digitali che facilitano la creazione di nuovi formati di mercato in continua evoluzione.

Storia / esperienza

Con oltre un secolo di storia, CESARIN S.P.A. rappresenta una testament della tradizione italiana nella trasformazione della frutta, fondendo l'eredità artigianale con un'ossessione per l'innovazione tecnologica e il rispetto delle origini. Questa lunga traiettoria ha permesso alla società di consolidarsi nel panorama industriale, sviluppando competenze uniche nella gestione dei processi produttivi che garantiscono un prodotto finale autentico, sicuro e dal sapore inconfondibile, mantenendo viva la passione per la qualità nonostante i cambiamenti del mercato globale.

Approccio / valori distintivi

L'identità aziendale di CESARIN è fondata su pilastri etici e operativi quali l'autenticità, la trasparenza verso i consumatori e un profondo rispetto della natura che guida ogni fase della filiera produttiva. La società promuove un modello di business basato sull'eccellenza italiana e sulla versatilità delle sue soluzioni, integrando valori tradizionali con pratiche moderne di sostenibilità per creare un legame emotivo e funzionale con chi produce e consuma, assicurando che ogni ingrediente esca dalla fabbrica pronto a elevare il valore del prodotto finale.

Andamento economico

Il bilancio al 2024 conferma una solida performance finanziaria con un incremento dei ricavi dell'8,7% rispetto all'anno precedente, arrivando a una cifra record di oltre 31 milioni di euro, sostenuta da un EBITDA robusto del 8,5%. Nonostante il negativo flusso di cassa netto registrato, la struttura patrimoniale rimane molto solida grazie a un patrimonio netto significativo di quasi 11 milioni di euro e a un'occupazione stabile di 100 dipendenti, evidenziando una capacità operativa efficiente all'interno del contesto competitivo del settore agroalimentare.