CASEIFICIO DEFENDI LUIGI S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Caravaggio - BG - P.IVA: 01627260167

Settore di attività di CASEIFICIO DEFENDI LUIGI S.R.L.

CASEIFICIO DEFENDI LUIGI S.R.L. opera nel settore agroalimentare con una vocazione chiara alla produzione di derivati del latte, posizionandosi come leader locale nella creazione di formaggi italiani di eccellenza. La sede strategica a Caravaggio, in provincia di Bergamo, funge da cuore pulsante per l'attività produttiva, dove la trasformazione delle materie prime avviene secondo rigorosi standard qualitativi che garantiscono all'azienda una solida presenza nel mercato nazionale e internazionale. Il gruppo si dedica esclusivamente alla produzione e alla vendita di formaggi, puntando sulla specializzazione come leva competitiva principale per distinguersi in un panorama industriale sempre più omogeneo.

Prodotti principali di CASEIFICIO DEFENDI LUIGI S.R.L.

Il portafoglio produttivo è caratterizzato dalla forte tutela dei marchi DOP, con un focus predominante su Gorgonzola DOP e Taleggio DOP, prodotti che rappresentano l'apice della qualità e dell'autenticità italiana. Oltre a queste reference di prestigio, la caseificeria offre una gamma completa di altri formaggi artigianali, ciascuno sviluppato per preservare le caratteristiche organolettiche tipiche del territorio e delle tradizioni locali. L'approccio alla produzione garantisce che ogni prodotto sia non solo commestibile ma anche un vero e proprio simbolo della cultura gastronomica italiana, capace di soddisfare richieste di nicchia e di grandi distributtori.

Servizi principali di CASEIFICIO DEFENDI LUIGI S.R.L.

Il cuore pulsante dell'azienda risiede nella maestria artigianale tramandata da oltre 150 anni, dove la saggezza millenaria incontra le moderne esigenze del mercato per creare un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Questa eredità storica non è solo un patrimonio culturale ma un motore di crescita continuo che permette di mantenere elevati standard qualitativi senza rinunciare all'efficienza produttiva necessaria nelle dinamiche imprenditoriali attuali. I valori distintivi dell'impresa ruotano attorno al rispetto della materia prima, alla cura del dettaglio nella lavorazione e alla trasparenza verso i consumatori finali.

Storia ed esperienza di CASEIFICIO DEFENDI LUIGI S.R.L.

Dal punto di vista economico, l'azienda ha mostrato una crescita stabile e significativa nel bilancio 2024 con un incremento dei ricavi del 2,7%, portando la fatturazione a quasi 30 milioni di euro contro gli oltre 29 milioni dell'anno precedente. La struttura finanziaria risulta equilibrata grazie a un EBITDA robusto che registra un margine operativo del 13,4% e un utile netto di oltre due milioni di euro, confermando la solidità dei margini di guadagno generati dall'attività produttiva. Nonostante il patrimonio netto consolidato si attesti su otto milioni di euro, l'azienda gestisce una posizione di cassa negativa di circa 2,6 milioni, indicando comunque un modello di business sostenibile e in costante espansione.