CASEIFICIO BARONE S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Gallipoli - LE - P.IVA: 03255670758

Company Profile – CASEIFICIO BARONE S.R.L.

Settore di attività

Caseificio Barone S.R.L. opera nel settore agroalimentare, specificamente nella produzione di derivati del latte, con un focus particolare sul comparto lattiero caseario. L'azienda, con sede a Gallipoli (Lecce), si posiziona come un produttore di eccellenza, contribuendo alla valorizzazione del patrimonio gastronomico italiano e della filiera lattiera nazionale. L'attività è codificata ATECO come "Produzione dei derivati del latte", evidenziando la sua specializzazione in questo ambito.

Prodotti principali

Il core business di Caseificio Barone S.R.L. è rappresentato dalla produzione di mozzarella di alta qualità, declinata nelle sue varianti più apprezzate: mozzarella, bocconcino e fiordilatte. L’offerta, pur concentrata su questi prodotti iconici, è frutto di una ricerca costante di equilibrio tra tradizione artigianale e innovazione tecnologica, per garantire un prodotto fresco e dal gusto inconfondibile. L'azienda mira a soddisfare un'ampia gamma di esigenze dei propri clienti, dal canale retail a quello Ho.Re.Ca.

Servizi principali

Caseificio Barone S.R.L. offre un servizio integrato che comprende la produzione e la vendita diretta di mozzarella e altri prodotti caseari. L'azienda si distingue per la capacità di rispondere alle richieste specifiche del mercato, garantendo flessibilità e personalizzazione. L'attenzione alla qualità e alla freschezza del prodotto si riflette in una logistica efficiente e mirata a preservare le caratteristiche organolettiche della mozzarella.

Storia / esperienza

La storia di Caseificio Barone S.R.L. affonda le radici nel 1945, quando Luigi Barone intraprese un percorso imprenditoriale nel settore lattiero caseario. Inizialmente sviluppata in collaborazione con soci, l'attività si è poi consolidata come impresa autonoma, tramandando di generazione in generazione la passione per la produzione di mozzarella artigianale. Oggi, l'azienda è guidata da Marcello Barone, Amministratore Unico, e fa parte di un gruppo di 3 società.

Approccio / valori distintivi

Caseificio Barone S.R.L. si fonda su un impegno costante verso la qualità degli ingredienti e la tradizione casearia italiana. L'utilizzo esclusivo di latte italiano rappresenta un pilastro fondamentale, garantendo un prodotto autentico e tracciabile. I valori distintivi dell'azienda si traducono in una mozzarella caratterizzata da morbidezza, gusto intenso, leggerezza e una naturale ricchezza di latticello, elementi che ne definiscono l'unicità.

Andamento economico

Nel corso dell'esercizio 2024, Caseificio Barone S.R.L. ha registrato ricavi pari a 6,137K euro, con una lieve diminuzione del 2.2% rispetto ai 6,274K euro dell'anno precedente. Nonostante questo calo, l'azienda ha conseguito un EBITDA di 326K euro, corrispondente a un margine del 5.3%, e un utile netto di 156K euro. Il patrimonio netto si attesta a 2,351K euro, con un Posizione Finanziaria Netta (PFN) pari a 225K euro. L'organico è composto da 25 dipendenti, testimoniando l'importanza del capitale umano per la crescita e lo sviluppo dell'azienda.