CASARRIGONI S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Taleggio - BG - P.IVA: 03034440168

Settore di attività

CASARRIGONI S.R.L. opera nel cuore del distretto lattiero-caseario bergamasco, specificamente nella produzione e stagionatura avanzata dei derivati del latte con sede a Taleggio (Bergamo). L'azienda si distingue per la sua posizione strategica nella tradizione locale, combinando una know-how secolare di lavorazione con standard produttivi moderni per garantire l'eccellenza nel settore agroalimentare.

Prodotti principali

L'offerta aziendale è fortemente orientata alla vendita di formaggi stagionati ad alta gamma, tra cui il celebre Quartirolo Lombardo DOP, il Roccolino del Mediterraneo Bio e le diverse varianti di Gorgonzola DOP. La produzione include formati specifici come il sac a poche e la Crème de la Crème, rispondendo alle esigenze dei mercati più esigenti per qualità e consistenza.

Servizi principali

Oltre alla produzione diretta, l'azienda offre servizi specializzati in stagionatura di formaggi, permettendo ai produttori partner di conferire al proprio prodotto il carattere unico tipico della Val Taleggio. Il gruppo investisce attivamente nella ricerca e nello sviluppo di nuove linee produttive, integrando la tradizione artigianale con innovazioni tecnologiche per creare varianti sempre più richieste dal mercato internazionale.

Storia / esperienza

CASARRIGONI S.R.L. trae origine da una storia plurisecolare tramandata di generazione in generazione, radicata nelle conoscenze antenate sulla stagionatura dei formaggi nella valico taleggioana. Questa eredità culturale rappresenta il pilastro fondamentale dell'identità aziendale, che valorizza il lascito tradizionale come asset strategico per mantenere la competitività e l'autenticità nel panorama globale del caseificio.

Approccio / valori distintivi

L'imprenditoria di Ernestina Arrigoni si fonda su un equilibrio tra rispetto profondo per il territorio e una spiccata capacità innovativa, ponendo la creatività e la personalizzazione al centro della strategia aziendale. I valori guida includono l'eccellenza qualitativa, l'impegno imprenditoriale e la sostenibilità ambientale, tutti uniti da un approccio che non teme di evolvere le ricette classiche per adattarsi alle nuove dinamiche dei consumatori.

Andamento economico

Il bilancio 2024 conferma una solida performance con ricavi complessivi di €16,3 milioni, in leggero aumento del 0,9% rispetto al precedente esercizio, mentre il margine EBITDA si attesta stabilmente al 5,9%. Con un utile netto di €382 mila e un patrimonio netto che supera i due milioni di euro, l'azienda mantiene una posizione finanziaria sana grazie a un debito netto contenuto pari a circa €2,3 milioni in PFN.