ALPI S.R.L.
Fatturato e dati di Bilancio - Livigno - SO - P.IVA: 92010760145

Settore di attività di ALPI S.R.L.

Alpi S.R.L., con sede a Livigno (Sondrio), opera nel settore agroalimentare dedicandosi specificamente alla lavorazione e conservazione di carne, posizionandosi come un attore chiave nella filiera locale. L'azienda si distingue per la produzione artigianale della Brisaola, un prodotto unico che trae origine dal dialetto della zona e rappresenta il cuore della sua offerta commerciale. Questa specializzazione non è solo una scelta produttiva, ma riflette l'impegno dell'impresa a garantire un'eccellenza qualitativa basata su processi tradizionali uniti a criteri di sicurezza alimentare rigorosi.

Prodotti principali di ALPI S.R.L.

Il catalogo principale dell'azienda è guidato dalla Brisaola, una salumistica innovativa caratterizzata dall'assenza totale di conservanti artificiali e da un contenuto di sale significativamente ridotto rispetto alla media di mercato. Questo prodotto, elaborato con dedizione artigianale, sottolinea il legame profondo tra territorio e produzione, offrendo ai consumatori finali un alternativa sana che rispetta le esigenze della modernità senza rinunciare all'autenticità del gusto tipico delle Dolomiti.

Servizi principali di ALPI S.R.L.

Oltre alla produzione diretta, Alpi S.R.L. offre servizi di distribuzione alimentare integrati con l'attività manifatturiera, permettendo di raggiungere un mercato più ampio attraverso canali di vendita strutturati e affidabili. Questa duplice funzione consente di ottimizzare la logistica del prodotto finito e di garantire una disponibilità costante presso i punti di ristorazione e i negozi locali della valle, rafforzando la posizione dell'azienda come partner strategico per il settore alimentare regionale.

Storia ed esperienza di ALPI S.R.L.

La storia dell'impresa è radicata nella tradizione delle Dolomiti, dove la Brisaola nasce dal dialetto locale di Livigno e Trepalle, evolvendosi da una semplice ricetta in un marchio simbolo della cultura gastronomica alpinistica. Da oltre due decenni, l'azienda mantiene viva la memoria dei metodi artigianali, applicandoli a carni fresche selezionate con cura particolare su bovini allevati allo stato brado in pascoli incontaminati, assicurando così tracciabilità e purezza del prodotto da origine controllata.

Approccio e valori di ALPI S.R.L.

Il valore distintivo di Alpi S.R.L. risiede nella sintesi tra tradizione secolare e innovazione continua, guidata dalla passione per i prodotti artigianali e da una visione aziendale fondata sulla qualità intrinseca e sulla selezione delle materie prime migliori. Questo approccio etico e sostenibile permette di costruire un rapporto solido con la comunità locale e i consumatori attenti alla salute, trasformando il territorio in un vantaggio competitivo che non può essere replicato altrove.

Andamento economico di ALPI S.R.L.

Dal punto di vista economico, l'azienda ha registrato nel bilancio 2024 un calo del fatturato annuo al -5,7%, scendendo da 3.810.000 a 3.591.000 euro, mentre il risultato operativo è stato negativo con un EBITDA pari a circa zero. Nonostante questa contrazione nei ricavi, il patrimonio netto si attesta stabilmente su 5.812.000 euro, confermando una solida base di capitale proprio che supporta l'attività operativa e la gestione delle risorse umane in un contesto competitivo in fase di transizione.